Турецкая кухня
Чай и кофе

Флероны

 

Слоеное тесто по основному рецепту, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки
красного перца
 
Из раскатанного не слишком тонко слоеного теста вырезать полумесяцы. Хорошо перемешать яйцо и перец и осторожно смазать им выложенные на смоченный водой противень полумесяцы. Выпекать при средней температуре примерно 15 минут. - Флероны перед выпечкой можно смазать только желтком и посыпать перцем. Флероны подают к бульону или к пиву и вину.


Назад в раздел