Турецкая кухня
Чай и кофе

Голландские пирожные

 

Слоеное тесто по основному рецепту, конфитюр, вишня, взбитые
сливки или крем, сахарная глазурь
 
Раскатанное толщиной примерно 5 мм слоеное тесто нарезать на прямоугольники или квадраты и выпекать на смоченном водой противне примерно 15 минут. Половину коржиков смазать конфитюром красного цвета и разложить на них вишню. Выложить на каждое пирожное горкой взбитые сливки или крем и разровнять их широким ножом по величине изделия. Остальными, покрытыми белой глазурью коржиками накрыть пирожные и по желанию украсить взбитыми сливками и вишней.


Назад в раздел