Турецкая кухня
Чай и кофе

Картофельный струдель

 

1 кг вареного картофеля, 150 г картофельной муки, 1 яйцо, соль,
50 г маргарина или жира, 76 г тертых сухарей, 80 г сахара,
50 г кокосовой стружки, 4 шт. горького миндаля
 
Быстро смешать натертый картофель, картофельную муку, яйцо и соль, раскатать и посыпать обжаренными в половине количества маргарина тертыми сухарями. Свернуть в рулет и положить на смазанный жиром противень, смазать оставшимся маргарином и выпекать при средней температуре примерно 25 минут.


Назад в раздел