Турецкая кухня
Чай и кофе

Печенье с корицей

 

Сахарное тесто по основному рецепту, 1/2 чайной ложки корицы
 
При приготовлении теста просеять корицу с мукой или смешать ее уже с готовой массой. С помощью шаблона или кондитерского шприца распределить тесто на смазанном жиром, посыпанном мукой противне или выложить его целиком, а затем еще в горячем виде нарезать на порции. Выпекать в два этапа примерно 10 минут при температуре немного выше средней. - Вместо корицы можно использовать молотый имбирь или тертую корочку лимона.


Назад в раздел