Турецкая кухня
Чай и кофе

Пуговки

 

Сахарное тесто по основному рецепту, винно-взбивной,
крем, см. раздел “Кремы и начинки”
 
С помощью кондитерского шприца выдавить сахарное тесто не очень плотно небольшими пуговками на смазанный жиром, посыпанный мукой противень. Выпекать таким же образом, что и печенье с корицей. На каждую пуговку выложить немного крема и украсить фруктами (виноградом, клубникой).


Назад в раздел