Турецкая кухня
Чай и кофе

Жареные прямоугольнички

 

Дрожжевое тесто по основному рецепту 1 или 2, жир для жарки,
сахар
 
Готовое дрожжевое тесто обмять, раскатать в пласт толщиной примерно 1 см и нарезать неодинаковыми прямоугольниками. Дать им еще раз подойти и выпекать в кипящем жире. После того, как жир стечет, тотчас же посыпать готовые изделия сахаром. - Такие прямоугольнички можно приготовить из содового теста.


Назад в раздел