Турецкая кухня
Чай и кофе

“Мышки”

 

400 г муки, 80 г маргарина, 40 г сахара, соль, 1/8 л теплого молока,
30 г дрожжей, жир для жарки, сахарная пудра
 
Приготовить мягкое дрожжевое тесто, дать ему подняться, обмять и еще раз дать ему расстояться в течение непродолжительного периода времени. Вырезать клецки и жарить их до золотистого цвета. После того, как стечет жир, посыпать сахарной пудрой. По желанию подавать с фруктовой подливкой.


Назад в раздел