Турецкая кухня
Чай и кофе

Фруктовые трубочки

 

Дрожжевое тесто, см. “Дрожжевые пончики с изюмом” выше,
фрукты (сливы, вишня, дольки яблок или замоченные сухофрукты),
жир для жарки, сахар с корицей
 
Тонко раскатанное дрожжевое тесто нарезать на прямоугольники и на каждый положить фрукты (косточки вынуть). Скатать в трубочки, жарить в кипящем жире и обвалять в сахаре с корицей.


Назад в раздел