Турецкая кухня
Чай и кофе

Крендели

 

Дрожжевое тесто по основному рецепту 1 или 2, сдобренное
по желанию тертым миндалем, жир для жарки, простой сахар
или ванильный сахар
 
Подошедшее дрожжевое тесто обмять и сделать из него валики длиной от 20 до 25 см. Сформировать крендели, еще раз дать им расстояться в течение 10 минут и жарить в кипящем жире. После того, как жир стечет, тотчас же посыпать сахаром.


Назад в раздел