Турецкая кухня
Чай и кофе

Жареные творожники

 

30 г маргарина, соль, сок и корочка 1/2 лимона или 1 пакетик
ванильного сахара, 80 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 200 г муки,
1/2 пакетика разрыхлителя для теста, 30 г изюма, жир для жарки,
сахарная пудра
 
Хорошо взбить маргарин, пряности и сахар. Добавить лимонный сок, яйца, протертый творог, просеянную с разрыхлителем муку и подготовленный изюм. С помощью ложки, которую следует предварительно макать в жир для жарки, отделять от теста небольшие комочки и жарить во фритюре до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.


Назад в раздел