Турецкая кухня
Чай и кофе

Творожные трубочки

 

50 г сахара, соль, 1-2 яйца, 250 г творога, не более 1/2 л молока,
500 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, тертые орехи, жир
для жарки, сахарный песок
 

Взбить в пену сахар, щепотку соли и яйцо. Добавить смешанный с молоком и протертый творог, просеянную с разрыхлителем муку и тертые орехи. С помощью ложки сформировать из теста трубочки и жарить в кипящем жире до золотистого цвета. Тотчас же посыпать сахаром и подавать на стол.



Назад в раздел