Турецкая кухня
Чай и кофе

Завитушки

 

50 г маргарина, 250 г муки, 65 г сахара, 1/2 яйца, 5 столовых ложек
вина или сметаны, соль, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, жир для
жарки, сахарная пудра или мелкий сахар для посыпки
 
К взбитому маргарину добавить муку, сахар, яйцо, жидкость и специи. Гладкое тесто раскатать, нарезать на кусочки величиной 2х12 см и каждый навернуть на тонкую палочку. Тотчас же выпекать во фритюре до золотистого цвета и посыпать сахарной пудрой или обвалять в сахаре.


Назад в раздел