Турецкая кухня
Чай и кофе

Творожные шарики

 

25 г маргарина, 1 яйцо, соль, тертая корочка лимона, 125 г творога,
1 столовая ложка сахара, 50 г муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя
для теста, 4-6 столовых ложки тертых сухарей, жир для жарки,
сахарная пудра
 
Хорошо взбить маргарин, яйцо и специи, добавить протертый творог, сахар, просеянную с разрыхлителем муку и тертые сухари. Из теста сформировать шарики или трубочки и обжарить в кипящем жире до золотистого цвета, посыпать сахарной пудрой.


Назад в раздел