Турецкая кухня
Чай и кофе

Маленькие пирожки с черносливом

 

Содовое тесто, приготовленное с 2 столовыми ложками специй
для пряников (корица, имбирь, гвоздика), чернослив, миндаль
или орехи, жир для жарки, сахарная глазурь
 
Раскатанное содовое тесто нарезать на одинаковые квадраты. Из чернослива вынуть косточки и начинить миндалем или орехами. На каждый квадратик из теста положить начиненный чернослив, защипать пирожком и жарить в кипящем жире. После того, как жир стечет, положить пирожки в миску с жидкой сахарной глазурью, либо нанизать каждый на шпажку и окунуть в глазурь.  


Назад в раздел