Турецкая кухня
Чай и кофе

Маленькие пирожки

 

Несладкое дрожжевое тесто по основному рецепту, 250 г кислой
капусты, 200 г вареной колбасы, жир для выпечки
 
Подошедшее дрожжевое тесто обмять, раскатать в не слишком тонкий пласт и с помощью чашки вырезать кружочки. Кислую капусту смешать с мелко нарезанной вареной колбасой. Распределить начинку на кружочки из теста и защипать края. Выпекать на протеине или в кипящем жире. Пирожки хорошо подавать к пиву или к бульону.


Назад в раздел