Турецкая кухня
Чай и кофе

Фигурные пряники

 

150 г маргарина, 100 г сахара, 1 большое яйцо и 2 маленьких,
по щепотке соли, кардамона, имбиря и цветка муската, 1/2 чайной
ложки корицы или специй для пряников, 250 г муки, щепотка
разрыхлителя для теста, 65 г тертого миндаля, в том числе 4 шт.
горького
 
Хорошо взбитый маргарин соединить с остальными компонентами и вымесить тесто. Поставить на холод по меньшей мере на один час. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм и вырезать из него различные фигурки. Выпекать примерно 15 минут на слегка смазанном жиром противне. - Вместе с мукой можно по желанию просеять чайную ложку какао.


Назад в раздел