Турецкая кухня
Чай и кофе

Прянички-крошки

 

125 г сиропа, 50 г сахара, 2-3 столовые ложки молока или кофейного
экстракта, 40 г маргарина, 2 чайные ложки специй для пряников,
соль, 300 г муки, немного более 1/2 пакетика разрыхлителя для
теста
 
Разогреть сироп с сахаром, молоком и маргарином и снять с огня. Смешать с пряностями и просеянной с разрыхлителем мукой. Сформировать трубочки одинакового размера и нарезать их на кружочки. Выложить прянички на смазанный жиром противень, смазать сахарной водой или растворенным в сиропе молоком и выпекать при умеренной температуре.


Назад в раздел