Турецкая кухня
Чай и кофе

Английская коврижка

 

2 яйца, 125 г маргарина, 225 г сахара, 175 г искусственного меда
или сиропа, 3 шт. молотого горького миндаля, 2 чайные ложки
пряностей (имбирь, гвоздика, корица, молотый мускат), соль,
75 г цукатов, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя для теста
 
Хорошо взбить яйца с растопленным и охлажденным маргарином и сахаром, постепенно добавить все остальные компоненты. Хорошо вымешанное тесто сформировать в шар и выпекать на смазанном жиром противне при средней температуре. Покрыть глазурью розового цвета и украсить цукатами.


Назад в раздел