Турецкая кухня
Чай и кофе

Рисовая запеканка

 

2 чашки риса, 5 чашек молока, 100 г маргарина, 75 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара, 4 яйца, 100 г изюма, соль
 
Подготовленный рис всыпать в кипящее молоко и разварить. Между тем хорошо взбитый маргарин смешать с сахаром, ванильным сахаром и желтками. В рис добавить изюм. Под конец - взбитые в пену подсоленные белки. Массу выпекать в смазанной жиром форме при средней температуре около 50 минут.


Назад в раздел