Турецкая кухня
Чай и кофе

Песочный кекс

 

Рассыпчатое песочное тесто 2 или 3 (можно добавить 1/2 чайной
ложки разрыхлителя для теста), любая глазурь
 
В тесто добавить 75 г рубленого миндаля (в том числе несколько штук горького) или по 75 г изюма, мелко нарезанных лимонных цукатов и рубленого миндаля. Выложить его в смазанную жиром, обложенную пергаментной бумагой прямоугольную форму и выпекать при средней температуре примерно 45 минут. После того, как изделие полностью охладиться, вынуть из формы и покрыть светлой или темной глазурью. - Песочный кекс можно также начинить какой-нибудь начинкой. 


Назад в раздел