Турецкая кухня
Чай и кофе

Какао

 

Какао смешивается с тестом или с какой-либо другой массой лучше, если его просеять вместе с мукой или смешать с сахаром. Какао сушит выпечку. В этой связи при приготовлении теста с какао рекомендуется увеличить количество жира или молока.


Назад в раздел