Кусковой сахар
Кусковой сахар используется в выпечке в том случае, когда с его помощью натирают лимонную или апельсиновую корочку (см. лимонная корочка!). Этот ароматный сахар не добавляется дополнительно, а включается в указанное количество сахара. Назад в раздел |