Турецкая кухня
Чай и кофе

Масло

Сливочное масло совсем не обязательно для приготовления теста, так как его можно заменить маргарином высшего сорта. Если желают придать изделию привкус сливочного масла, то его можно еще в теплом виде или непосредственно перед разрезанием смазать растопленным маслом и затем посыпать сахаром. Это касается в первую очередь пирогов с влажной начинкой, выпекаемых на противне. Однако для этой цели можно воспользоваться маргарином высшего сорта.



Назад в раздел