Турецкая кухня
Чай и кофе

Маленькое песочное печенье

 

Песочное тесто по основному рецепту, 1 яйцо, молоко
 
Сформировать из песочного теста валики длиной примерно 5 см., охладить и нарезать острым ножом на кусочки длиной в 1 см., при этом нож каждый раз опускать в муку. Выложить печенье на слегка смазанный маслом противень и смазать его размешанным в молоке яйцом. Выпекать 12-15 минут до золотистого цвета. Смазанную лезьоном сторону печенья можно перед выпечкой посыпать сахаром или обмакнуть в него. Покрытое светлой глазурью печенье можно украсить дополнительно темной глазурью.


Назад в раздел