Турецкая кухня
Чай и кофе

Фруктовый пирог

 

Три четверти теста по основному рецепту 1, 70 г изюма, 70 г суше-
ной смородины, 50 г нарезанных цукатов, 100 г кураги, сахарная
глазурь
 
Добавить в тесто нарезанные сухофрукты и выпекать пирог в смазанной жиром, посыпанной сухарями форме при средней температуре по крайней мере 50 минут. Этот пирог, который может храниться длительное время, покрыть глазурью или сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой непосредственно перед употреблением.


Назад в раздел