Турецкая кухня
Чай и кофе

Яблочные талеры

 

Песочное тесто по основному рецепту, колечки из свежих или
сушеных яблок, мармелад (повидло), яйцо, молоко
 
Раскатать песочное тесто не слишком тонко и вырезать из него кружочки. На половину количества кружков положить кружочки из свежих или заранее замоченных сушеных яблок. В середину положить немного мармелада или повидла, накрыть остальными кружочками из песочного теста и по краям немного придавить. Выложить пирожные на слегка смазанный жиром противень, смазать яично-молочной смесью и выпекать при средней температуре до золотистого цвета. - Яблочные талеры можно посыпать сахарной пудрой или покрыть сахарной глазурью.


Назад в раздел