Турецкая кухня
Чай и кофе

Пышки на пиве

 

Несладкое тесто по основному рецепту, вместо молока используется
пиво, маленькие твердые помидоры, 200 г копченой колбасы,
100 г тертого сыра, яйцо, молоко
     
Готовое тесто разделить на комочки одинаковой величины. Каждый комочек расплющить на ладони в лепешку, положить на нее половинку помидора, кусочек колбасы и посыпать тертым сыром. Края лепешки собрать вверх и защипать. Смазать слегка взбитым яйцом и выпекать при средней температуре до золотистого цвета. - Такие пышки можно также жарить во фритюре.


Назад в раздел