Турецкая кухня
Чай и кофе

Кусочки

 

250 г муки, 65 г маргарина, около 1/8 л воды, соль, 2 столовые
ложки сахара, тертая корочка лимона, молотая гвоздика
 
Просеянную муку смешать с расплавленным, охлажденным маргарином и добавить все остальные компоненты. Тесто довольно тонко раскатать на смазанном жиром противне, нарезать на кусочки острым ножом и выпекать при средней температуре до золотистого цвета. Во время выпечки корж распадается на кусочки.


Назад в раздел