Турецкая кухня
Чай и кофе

Пирог “Молли”

 

Тесто по основному рецепту 1, 1 стакан терпкого мармелада,
1/8 л сметаны, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 1 чашка изюма
или нарезанной вишни или наструганных соломкой яблок
       
 Тесто выложить на смазанный жиром противень, сделать бортик. Хорошо перемешать мармелад, сметану, яйца, крахмал и по желанию немного рома или коньяка и вылить эту смесь на основание пирога. Посыпать сверху изюмом или подготовленными фруктами. Можно выложить поверх этого хлопья сливочного масла и выпекать при температуре чуть выше средней примерно 30 минут.


Назад в раздел