Турецкая кухня
Чай и кофе

Пирог со шпиком

 

Несладкое дрожжевое тесто по основному рецепту, 250 г шпика,
50 г маргарина, 2 столовые ложки тмина, 1/4 л сметаны, 3 яйца,
соль, 20 г крахмала
 
Подошедшее дрожжевое тесто выложить на смазанный жиром противень, сделать бортик. Пока тесто еще раз подходит, поджарить в маргарине нарезанный мелкими кусочками шпик, распределить его на основании пирога и посыпать тмином. Все остальные компоненты смешать друг с другом и вылить на шпик. Выпекать при температуре чуть выше средней около 45 минут и тотчас же подавать.


Назад в раздел