Турецкая кухня
Чай и кофе

Слоеные пирожные

 

Слоеное тесто по основному рецепту, 250 г муки, 125 г сахара,
125 г маргарина, соль, лимонная глазурь
 
Раскатанное в корж толщиной примерно 5 мм слоеное тесто нарезать на большие квадраты размером 5х10 см, выложить их на смоченный водой противень и сбрызнуть водой. Посыпать прямоугольники приготовленной из муки, сахара, маргарина и соли крошкой. Выпекать при температуре чуть выше средней около 25 минут и тотчас покрыть приготовленной между тем лимонной глазурью. - В крошку можно добавить рубленый миндаль или какао, см. рецепт “Пирог с посыпкой”.


Назад в раздел