Турецкая кухня
Чай и кофе

Крендели “Анастасия”

 

Слоеное тесто по основному рецепту, яйцо или ром, примерно
50 г сладкого миндаля, 4 шт. горького миндаля, шоколадное
песочное тесто, см. рецепт шоколадного песочного теста
 
Слоеное тесто раскатать в корж толщиной примерно 5 мм, осторожно смазать яйцом или ромом и посыпать тертым миндалем. Накрыть слоеный корж коржом того же размера из песочного теста и нарезать одинаковыми полосками. Сделать из них крендельки и выпекать их на смоченном водой противне.


Назад в раздел