Турецкая кухня
Чай и кофе

Миндальное печенье

 

Миндальная масса по основному рецепту
 
С помощью двух чайных ложек или посредством кондитерского шприца разложить миндальную массу горками на подготовленном противне. Выпекать печенье при температуре ниже средней до золотистого цвета. - Миндальную массу можно выпекать на тонких вафельных листах (облатках) или на промасленной, посыпанной мукой пергаментной бумаге. При использовании бумаги готовое печенье лучше всего выложить на влажное полотенце, чтобы бумага легче отстала.


Назад в раздел