Турецкая кухня
Чай и кофе

Петины пирожные

 

Песочное тесто по основному рецепту 2, миндальная масса по
основному рецепту, 1 желток, 200 г муки, 100 г сахара, 100 г мар-
гарина, соль
 
Не очень тонко раскатанное тесто разрезать на квадраты или прямоугольники. Каждый намазать сначала миндальной массой, а затем взбитым желтком и посыпать сделанной из остальных компонентов крошкой. Выпекать на смазанном жиром противне при средней температуре примерно 20 минут. - Если пирожные готовят без посыпки, то после выпечки их можно покрыть ромовой глазурью.


Назад в раздел