Турецкая кухня
Чай и кофе

Фруктовые пирожные

 

Песочное тесто по основному рецепту, творожная масса из 500 г
творога (см. творожный пирог), фрукты, сливочное масло, сахарная
пудра
 
Смазанные жиром и посыпанные мукой формочки выложить раскатанным песочным тестом. Распределить творожную массу и фрукты. Выпекать при средней температуре примерно 40 минут и тотчас же сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. - Тарталетки после выпечки можно также начинить кремом (см. раздел “Кремы и начинки”) и фруктами.


Назад в раздел