Турецкая кухня
Чай и кофе

Белковые пирожные

 

200 г маргарина, 375 г сахара, 150 г тертого миндаля, 200 г муки,
8 белков, соль, тертая корочка лимона
 
Хорошо взбить маргарин с сахаром, постепенно добавить миндаль и просеянную муку. Вмешать взбитые в пену белки и тертую корочку лимона. Выложить массу горками и выпекать на горячем противне на медленном огне. По желанию покрыть шоколадной глазурью.


Назад в раздел