Турецкая кухня
Чай и кофе

Запеканка из белых булочек

 

4-6 булочек, 50 г цукатов, 50 г орехов, 75 г изюма, тертая корочка
лимона, 3/8 л молока, 3-4 яйца, 75 г сахара, соль
 
Булочки нарезать кубиками, порубить цукаты и орехи. В смазанную маслом форму выложить слой хлебных кубиков, затем цукаты, орехи и изюм, посыпать все тертой лимонной корочкой. Продолжать, пока не кончатся продукты. Смешать молоко, яйца, сахар и соль и вылить на массу. Выпекать при средней температуре около 45 минут.


Назад в раздел