Турецкая кухня
Чай и кофе

Формочки для вырезания.

 

Существуют самые разнообразные формочки для вырезания. Их, однако, можно заменить стаканами или чашками различной величины, прямоугольными жестяными банками или специальным приспособлением для нарезки теста. В любом случае рекомендуется опускать их время от времени в муку, чтобы тесто не приставало. Это относится также к ножу, которым мелкие изделия переносят на противень.


Назад в раздел