Турецкая кухня
Чай и кофе

Цветная капуста в сыром виде

 

1 небольшой кочан цветной капусты, 3-5 штук нежной моркови, 4 столовые ложки растительного масла, 1 маленький лимон или уксус, щепотка сахара, по 1 столовой ложке рубленого укропа и петрушки
 
Овощи подготовить и настругать соломкой. Приготовить из остальных компонентов маринад и смешать его с овощами. По желанию подать в слегка замаринованных листьях салата.
 
Такой салат можно приготовить с 1 тертой луковицей и йогуртом вместо маринада.

 



Назад в раздел