Турецкая кухня
Чай и кофе

Пикантный салат из сырой моркови

 

500 г моркови, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 луковица,
2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка тертого
хрена, рубленая петрушка
 
Подготовленную морковь натереть или нарезать очень тонкими кружочками. Приготовить маринад из лимонного сока или уксуса, настоянного на травах, мелко нарезанного лука, растительного масла, соли, хрена, рубленой петрушки и по желанию щепотки сахара. Полить им морковь п. накрыв салат крышкой, дать настояться.
 
Вместо растительного масла можно использовать майонез.

 



Назад в раздел