Турецкая кухня
Чай и кофе

Морковь в качестве гарнира

 

500 г моркови, Iмаленькая луковица, соль, 30 г маргарина, примерно 1/8 А вос)ы, петрушка
 
Морковь, нарезанную палочками или кружочками, положить вместе с мелко нарезанным луком и солью в кипящую воду и сварить до готовности. Смешать с большим количеством рубленой петрушки.
 
Морковь лля гарнира можно приготовить с заправкой. В этом случае морковь нужно потушить примерно в 1/4 л воды и эту жидкость использовать для заправки, добавив по 25 г муки и маргарина. Тертый хрен придает моркови пикантный вкус. Лук можно не добавлять.

 



Назад в раздел