Турецкая кухня
Чай и кофе

Морковный соус

 

Шпик или .жир, 2 луковицы, 200 г мясного фарша или колбасы, примерно 375 г моркови, соль, майоран или свежий укроп
 
В растопленном шпике обжарить мелко нарезанный лук и размятую колбасу.
 
Добавить подготовленную, натертую морковь, закрыть сковородку крышкой и довести все до готовности, при этом кушанье посолить и влить немного горячей воды или бульона. Приправить специями и подать с картофелем или хлебом.

 



Назад в раздел