Турецкая кухня
Чай и кофе

Блинчики с морковью

 

375 г моркови, 2 чайные ложки сахара, щепотка корицы, 1-2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 молока, 2 яйца, 125 г муки, жир для жарки
 
Подготовленную морковь натереть, смешать с сахаром, корицей и лимонным соком, по желанию добавить яблоки, закрыть посуду крышкой и оставить на некоторое время. Приготовить тесто из муки, яиц и молока, испечь тонкие блинчики, смазать их морковной массой и свернуть рулетиками.
 

 



Назад в раздел