Турецкая кухня
Чай и кофе

Кисло-сладкая морковь

 

/ кг моркови, 1 палочка корицы, 1 кусочек имбиря, 5 шт. гвоздики, 200-250 г сахара, 1 л воды, 1/4 л уксуса (5%)
 
Подготовить морковь и нарезать ее брусочками или кружочками. Вскипятить воду и уксус со специями. проварить в этой смеси морковь, охладить и подавать как компот.

 



Назад в раздел