Турецкая кухня
Чай и кофе

Кисло-сладкие огурцы

 

1 кг небольших огурцов разрезать на 4 части. 1/4 л уксуса (10%), 1/2 л воды, 200 г сахара, кусочек лимонной корочки, 8 шт. гвоздики и 1 чайную ложку соли вскипятить, охладить и залить этим рассолом разложенные в банки огурцы. Стерилизовать 25 минут при температуре 90 градусов.
 

 



Назад в раздел