Турецкая кухня
Чай и кофе

Помидоры с грибами

 250 г шампиньонов или других грибов, 65 г маргарина, луковица, соль, Iстоловая ложка муки, 500 г помидоров, столовые ложки рубленой зелени (петрушка, зелень сельдерея, укроп)

 

Подготовленные грибы нарезать не слишком маленькими кусочками и обжарить в маргарине почти до готовности, при этом добавить мелко нарезанный лук. Посолить, всыпать муку и под конец положить нарезанные помидоры. Непосредственно перед подачей посыпать рубленой зеленью.



Назад в раздел