Турецкая кухня
Чай и кофе

Шницель с помидорами

 4 шницеля, жир для жарки, соль, немного кэрри, 375 г помидоров

 

Мясо нарезать полосками и обжарить в разогретом жире, посолить и приправить кэрри. Очищенные от кожуры и нарезанные ломтиками помидоры добавить к мясу, накрыть сковородку крышкой и довести блюдо до готовности. - По желанию можно добавить 1 луковицу. Помимо томатов неплохо добавить тонко нарезанную белокочанную капусту. В этом случае необходимо влить немного бульона или воды.



Назад в раздел