Турецкая кухня
Чай и кофе

Помидоры, запеченные с рисом

1/2 чашки риса, соль, 500 г помидоров, 150 г вареной колбасы или вареной ветчины, 2-3 яйца, 1/4 л молока. 100 г тертого сыра, Iмаленькая луковица, 30 г маргарина

 

Подготовленный рис сварить в подсоленной воде. Половину его количества выложить в форму, на него положить слой нарезанных помидоров и колбасы, закрыть слоем остального риса. Хорошо смешать яйца, молоко, сыр и тертый лук и залить этой смесью рис. Форму поставить в горячую духовку примерно на 40 минут.

 



Назад в раздел