Турецкая кухня
Чай и кофе

Перец с грибами

 750 г грибов, 6 шт. перца, 1 большая луковица, 50 г жира или маргарина, тмин, 30 г муки, 3 помидора или 2 столовых ложки томатного пюре, соль, петрушка

 

Подготовить грибы и перец, мелко нарезать и вместе с брусочками лука тушить в разогретом жире. Добавить тмин и немного горячей воды, всыпать муку и под конец добавить нарезанные помидоры. Посолить, посыпать петрушкой.



Назад в раздел