Турецкая кухня
Чай и кофе

Паприкаш

 50г маргарина, 3 луковицы, 6-8 шт. перца, 6-8 вареных яиц, 1/8 л йогурта, 2 столовых ложки рубленой зелени

 

Обжарить в разогретом маргарине мелко нарезанный лук. Добавить нарезанный полосками перец и вместе с небольшим количеством воды довести до готовности. Только после этого осторожно вмешать нарезанные кубиками яйца. Кастрюлю снять с огня, полить перец йогуртом и посыпать травами.



Назад в раздел